ご覧のページは、これまでのコンソーシアムのホームページを活用し、コンソーシアムの活動記録や資料等をアーカイブ化したものになります。
森のはこ舟アートプロジェクト2014 西会津プログラム第2弾 『森の野草をひとつかみ。摘み草と夏野菜でサラダを描こう！』
森のはこ舟アートプロジェクト2014 西会津プログラムの第2弾、『森の野草をひとつかみ。摘み草と夏野菜でサラダを描こう！』が8月17日（日）に開催されます。
野山と畑を巡って季節の野草や畑の野菜を収穫、自ら器にソースを自由に塗りたくって絵を描くように盛りつけていきます。普段何気なく決めている食材を選ぶという行為。しかしそれは、森の中で採取する場合には、食べること以上に重要であった。サラダを描くという行為により食材を画材として見つめることで、自らが何故それを選んだかということに着目しながら、食材の色やカタチに秘められた料理との関係性を学びます。収穫体験で自然の摂理や食べられる野草の知識も学びつつ、郷土食の新たな可能性を開くワークショップです。
スケジュールや申込み方法など、詳細は下記「公式サイト」をご確認ください。
＊つくる料理＊
1. エディブルヤード・サラダ（野草と夏野菜で描くサラダ！）
2. 初めて食べるおむすび２種
3. こづゆ（会津の郷土料理）
【問い合わせ・申し込み】
募集定員20名 ※定員になり次第締め切らせて頂きます
予約締切8月15日（木）
【講師】木村正晃
1967年新潟県生まれ。料理研究家、新潟県初の野菜ソムリエ、フード＆アグリフォトグラファー。最近では、食の翻訳家として、料理の味と色彩などの視覚的要素の関係性、素材と生産環境など、食する行為に含まれた情報を言葉や写真で伝える活動を行っている。
| イベント名 | 森のはこ舟アートプロジェクト2014 西会津プログラムの第2弾 『Edible Field Trip! 森の野草をひとつかみ。摘み草と夏野菜でサラダを描こう！』 |
|---|---|
| 開催期間 |
2014年08月17日(日) 午前10時開始 午後3時解散 |
| エリア | 東北エリア（福島県） |
| 開催地 | 福島県 |
| 会場 | 福島県西会津町 [集合]西会津町温泉保養センター ロータスイン駐車場 9:30集合 |
| 料金 | 無料 |
| 問合せ先 | 西会津町振興公社(担当:蒲生/横山) E-mail:sayuri@nct.ne.jp tel/fax 0241-45-2025 |
| 主催 |
福島県 森のはこ舟アートプロジェクト実行委員会 |
| 共催 |
東京都 東京都文化発信プロジェクト室（公益財団法人東京都歴史文化財団） |
| 協賛 |
日本たばこ産業株式会社 |
| 協力 |
文化芸術による復興推進コンソーシアム |
-
2016/03/24日吉神社お浜下り大祭
-
2016/03/15東日本大震災から５年「響け！復興へのハーモニー～つながる未来～」岩手・宮城・福島・沖縄の子供たちによる合同オーケストラコンサート
-
2016/02/22第5回東日本大震災復興支援『なら100チャリティコンサート～わたしたちの美しい地球～ 』
-
2016/01/20第2回 エル・システマ「子ども音楽祭2016 in 相馬」
-
2015/11/18東日本・家族応援プロジェクト2015 in ふくしま
-
2015/11/05Sony Music Foundation 東日本大震災 復興支援プロジェクト『小・中・高校生のための「第九」チャリティ・コンサート 2015』
-
2015/03/12「歌によるソーシャル・インクルージョン・イン・福島」ワークショップ 原町女声合唱団・藤原歌劇団
-
2015/03/04第３回国連防災世界会議 直前イベント『ひとのちから ～祈りを奏でる、祈りをおどる～』
-
2015/02/06【取材レポート】福島大学×日生劇場×人形劇団ひとみ座 『わくわくシアター ～人形劇＆ワークショップ～』
-
2014/12/26【取材レポート】邦楽体験学習を通じた被災地の子どもたちの心の支援
-
2014/12/25森のはこ舟アートプロジェクト2014 三島プログラム 地芝居をつくろう・Ⅰ 『平田オリザ演劇プロジェクト』
-
2014/12/09仙台フィルハーモニー管弦楽団メンバーによる気仙沼復興コンサートに参加しました。